Apakah Susu Kambing Baik Bagi Kesehatan? Baca Fakta Ini Dulu!
Susu kambing telah begitu terkenal di kalangan masyarakat, termasuk di Indonesia. Sementara susu kambing gres menanjak popularitasnya di Indonesia baru-baru ini, masyarakat India telah mengkonsumsi susu kambing semenjak masa nenek moyangnya dahulu. Konon kabarnya orang India lebih menentukan susu kambing daripada susu sapi. Yap! Ada banyak sekali penggemar susu kambing di India dan mereka mengklaim bahwa susu kambing sangat baik keuntungannya untuk kesehatan.
Jika Anda merasa ragu kalau-kalau asupan kalsium untuk badan Anda akan berkurang kalau tidak mengkonsumsi susu sapi, yakinkanlah dulu diri Anda. Percayalah bahwa susu kambing juga kaya akan kandungan kalsium.
Kandungan Gizi Susu Kambing
Apa yang ditawarkan dari segelas susu kambing? Para dokter setuju bahwa banyak kandungan nutrisi dalam susu kambing sama dengan yang terdapat pada ASI (air susu ibu). Dalam satu gelas susu kambing terdapat hampir 170 kalori, 10 gram protein, 27 mg kolesterol, 11 mg karbohidrat, dan 6.3 mg lemak jenuh. Selain itu di dalam satu gelas susu kambing juga terkandung selenium, zinc, copper, potasium, fosfor, magnesium, riboflavin, vitamin A, B2, C, dan D. Kandungan gizi tersebut masih belum semuanya. Selain kandungan gizinya, Anda juga harus tahu beberapa kelebihan susu kambing yang akan dibahas di poin berikutnya.
Kelebihan Susu Kambing
Susu kambing dikenal mempunyai banyak kelebihan dibandingkan dengan susu binatang lainnya. Nilai lebih dari susu kambing ini juga telah banyak dimuat di aneka macam media, termasuk internet. Beberapa keunggulan susu kambing telah aku rangkum dalam uraian di bawah ini:
Mudah Dicerna
Susu kambing lebih gampang dicerna oleh badan daripada susu sapi sebab molekul lemak di dalam susu kambing relatif lebih kecil daripada susu sapi. Ukuran molekul lemak yang kecil tersebut menciptakan tekstur susu kambing menjadi lebih lembut di lidah.
Baik Bagi Jantung
Susu kambing juga baik bagi kesehatan jantung Anda. Susu kambing sanggup meningkatkan meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam darah. Kandungan asam lemak esensial menyerupai linoleat dan arakidonat dalam susu kambing lebih cepat diserap badan dan tidak akan disimpan dalam bentuk lemak. Selain itu, susu kambing bisa menjaga kadar trigliserida sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Asam Lemak
Susu kambing juga mengandung asam lemak rantai sedang dalam jumlah lebih banyak daripada susu sapi. Dalam susu kambing terdapat 35% asam lemak rantai sedang, sedangkan susu sapi hanya mempunyai 20% saja. Asam lemak ini sanggup mencegah terjadinya aneka macam persoalan pencernaan dan juga persoalan jantung.
Kaya Kandungan Kalsium
Dibandingkan dengan susu sapi, susu kambing mengandung sedikit lebih banyak kalsium. Sudah menjadi diam-diam umum kalau kalsium sangat baik bagi kesehatan tulang. Ini juga termasuk manfaat yang sanggup diambil dari konsumsi susu kambing. Anda sanggup mengakibatkan susu kambing sebagai alternatif untuk mempertahankan kesehatan tulang.
Kesehatan Kulit
Susu kambing mengandung vitamin A yang akan menciptakan kulit Anda lembut dan sehat. Setelah konsumsi susu kambing secara teratur selama beberapa hari, kulit Anda akan tampak lebih sehat.
Mencegah Penyakit Syaraf
Kandungan zinc dan magnesium yang terdapat di dalam susu kambing sanggup mencegah terjadinya aneka macam penyakit syaraf menyerupai radang otak, meningitis atau radang selaput otak, epilepsi, hidrocephalus, dan alzheimer.
Rendah Laktosa
Kandungan laktosa di dalam susu kambing relatif lebih rendah daripada susu sapi. Maka dari itu kalau Anda atau salah satu anggota keluarga mempunyai intoleransi terhadap laktosa atau kalau Anda mengalami kesulitan dalam mencerna susu sapi, Anda bisa beralih pada susu sapi sehabis berkonsultasi kepada dokter tentunya. Kandungan senyawa kasein alpha 1 di dalam susu kambing lebih sedikit daripada susu sapi sehingga memperkecil resiko terjadinya alergi. Seperti yang ditulis dalam aneka macam jurnal ilmiah maupun buku kesehatan, senyawa tersebut merupakan salah satu penyebab alergi.
Penyerapan Nutrisi
Apakah susu kambing baik bagi kesehatan? Tubuh Anda diciptakan untuk sanggup menyerap aneka macam jenis nutrisi menyerupai magnesium, fosfor, iron, dan kalsium saat mengkonsumsi susu kambing. Susu kambing sanggup mencegah terjadinya osteoporosis, mal-absorption, dan anemia.
Tips Mengkonsumsi Susu Kambing (PENTING!!!)
Dengan aneka macam kandungan gizi, susu kambing bisa dijadikan sebagai alternatif bagi orang dewasa. Terutama bagi siapa saja yang mempunyai gangguan absorpsi nutrisi, alergi terhadap susu sapi, anemia, osteoporosis, atau mempunyai kadar kolesterol tinggi.
Meskipun susu kambing diklaim mempunyai nutrisi yang hampir setara dengan air susu ibu, sumbangan susu kambing untuk bayi di bawah usia 2 tahun sangat tidak direkomendasikan. Bayi yang masih berusia di bawah 2 tahun belum mempunyai sistem pencernaan yang besar lengan berkuasa untuk mendapatkan kuliner selain ASI. Pemberian susu kambing pada bayi di bawah 2 tahun berpotensi meningkatkan resiko terjadinya iritasi usus.
Di samping itu, Anda juga harus memastikan ada label 'Bebas Bovine Growth Hormone (BHG)' pada kemasan sebelum membeli susu kambing.
Itu beliau ulasan mengenai kandungan gizi yang terdapat di dalam susu kambing serta aneka manfaat kesehatan yang bisa diambil dari segelas susu kambing. Setelah membaca artikel ini, akankah Anda berpikiran untuk mengganti susu sapi menjadi susu kambing? Atau juga mengkonsumsi keduanya?
Semoga artikel ini bermanfaat dan hingga jumpa di artikel berikutnya! ^_^
(dinierianggara)
0 Response to "Apakah Susu Kambing Baik Bagi Kesehatan? Baca Fakta Ini Dulu!"
Posting Komentar